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新鮮 沙薑/山奈/山辣 100克 Kencur mentah

新鮮 沙薑/山奈/山辣 100克 Kencur mentah
新鮮 沙薑/山奈/山辣 100克 Kencur mentah
NT$100

可用性： 有存貨

  • 沙薑又稱山奈,山辣，是食材也是藥材。 
  • 具有許多對人體有益的功效：排體內寒氣濕氣，開胃助消化，止瀉順腸，消腫抗炎，提高免疫力等。 
  • 適合搭配多樣食物，雞豬鴨牛都適合， 海鮮魚蟹也合味。 
  • 常與其他香料：如丁香.茴香.甘草.肉桂.花椒.豆蔻等搭配燉滷食材，也是常見的五香粉、咖哩粉的成份之一。
  •  著名的廣東菜『鹽焗雞』便是具有濃郁的沙薑風味。
  • 脆皮燒肉，叉燒肉也都常用沙薑增添風味。 
  • 許多南洋料理常見沙薑的使用。

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詳情

  • 沙薑又稱山奈,山辣，是食材也是藥材。
  • 具有許多對人體有益的功效：排體內寒氣濕氣，開胃助消化，止瀉順腸，消腫抗炎，提高免疫力等。
  • 適合搭配多樣食物，雞豬鴨牛都適合， 海鮮魚蟹也合味。
  • 常與其他香料：如丁香.茴香.甘草.肉桂.花椒.豆蔻等搭配燉滷食材，也是常見的五香粉、咖哩粉的成份之一。
  • 著名的廣東菜『鹽焗雞』便是具有濃郁的沙薑風味。
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