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直達香草 新鮮蝦夷蔥 細香蔥 Chive chives 30克

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直達香草 新鮮蝦夷蔥 細香蔥 Chive chives 30克
NT$100

可用性: 有存貨

新鮮香草料理蔚為時尚,讓食材風味提升滋味迷人,喜歡異國料理的朋友,無論是東南亞、義法、地中海、美墨等世界美食添加新鮮香草,彷彿味道的魔法師,能使您的料理更加道地,讓烹調宜情舒心。


蝦夷蔥使用方法:


  • 又名細香蔥風味迷人濃郁,提升料理的細緻質感,裝盤點綴食材。
  • 適合海鮮食材,去腥增添風味,撒入味增湯非常優雅。
  • 與蛋類料理更搭,切細打入蛋液中做玉子燒或蛋捲烘蛋極其美味。
  • 可浸泡做香草由,或是打醬汁佐各式料理。
  • 搭配沙拉生菜、煙燻火腿或捲入香煎培根等直接食用。
  • 搭配肉類進行燒烤味道極佳。



30克/60元 100克/150
好食食譜:我們提供經典食譜名稱,料理方法請您自行搜尋



  • 蝦夷蔥牛肉捲
  • 法式魚排佐蝦夷蔥奶油醬
  • 蝦夷蔥魔鬼蛋
  • 蝦夷蔥塔塔醬 
  • 蝦夷蔥山藥煎餅
  • 蝦夷蔥馬鈴薯烘蛋
  • 明太子蝦夷蔥拌飯
  • 您的創意吃法 歡迎與我們分享

  

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詳情

新鮮香草使用方法:

  •  醃製肉類、魚類、海鮮,去除腥味增添香氣
  •  可浸泡各式香草油,或烘乾磨粉使用,或與椒鹽混合使用
  •  將新鮮香草用奶油煎過,拌炒蔬菜馬鈴薯或煎烤各式肉類食材為最常見的使用方式
  • 沖泡各式香草茶,風味迷人,亦可當作調酒調夏日飲品的材料

新鮮香草保存方法:香草可分軟香草與硬香草兩類:

  • 常見的軟香草有巴西里(又稱為香芹、歐芹)、香菜(又稱為芫荽)、蒔蘿、薄荷、龍蒿、羅勒,常見的硬香草有迷迭香、百里香、鼠尾草。
  • 硬香草可用廚房紙巾微微沾溼包裹香草放入密封袋,放入冰箱保存。軟香草可以把根部收整齊,用微微濕潤廚房紙巾包覆, 放入玻璃空瓶內,用塑膠袋套住或是瓶蓋蓋住放入冰箱保存。也請逕行上網參考各式香草保存方式。

直達香草為位於台北果菜市場的專業香料蔬菜商家,專門提供私廚料理及飯店餐廳各種香料蔬菜及特殊瓜果。

  • 雙北及桃園區域為廠商每日親自送達,其他區域請選黑貓冷藏宅配。免運條件及運費配送說明,請參考蔬菜箱商品說明。
  • 防疫期間多食用香料蔬菜有助提升防護力,讓全家營養均衡防護滿分。 
  • 少見的瓜果蔬菜香料,可參考直達香草臉書。https://www.facebook.com/herb4kitchen/
  • 料理方法可參考各部落格或愛料理及各大視頻。
  • 產品相關資訊或訂單問題 請聯繫日愛健康line@ @cpq2558o
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