孢子甘藍 Brussels sprouts
- 孢子甘藍口感帶微苦,營養價值是甘藍蔬菜之首,是歐洲美食常見的蔬菜,佳節料理中的經典配菜。
富含各式礦物質及維生素以及膳食纖維。富含蛋白質、維生素C及微量元素硒等較高。
請勿清洗,放置冰箱妥善冷藏,食用前清洗建議盡早食用完畢。
適合清炒、焗烤、水煮涼拌、泡菜、醃漬、搭配各式醬汁燉煮,可用小刀在底部畫+字,約三分之一深度,放入加了少許鹽、奶油的沸水中煮3~5分鐘,再與醬汁搭配料理。
此為新鮮蔬菜非冷凍蔬菜。
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- 孢子甘藍沙拉(切細絲搭配醬汁當開胃菜)
- 焗烤孢子甘藍(混合帕瑪森起司 香料 奶油一起焗烤)
- 孢子甘藍炒牛肉
- 孢子甘藍炒蘑菇
- 金沙孢子甘藍
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