新鮮叻沙葉Laksa Leaf

【產品特色】

靈魂風味：帶有強烈的草本香氣與微辣的口感，能瞬間賦予料理濃郁的南洋異國情調。
去膩開胃：其清爽的香氣能平衡椰奶的甜膩，並提升湯頭的層次感。
天然機能：在傳統智慧中，叻沙葉被認為具有幫助消化與暖胃的作用。

【建議用途】

道地叻沙湯：將新鮮葉片切碎，撒在現做的 Laksa 麵或咖哩湯頭上，香氣最為鮮活。
越南料理：作為生菜捲的夾心，或與雞肉絲、涼拌木瓜絲一同拌食。
魚類料理：在蒸魚或煮魚湯時加入幾片，能有效去除魚腥味，並增添一股清爽的辛香。
創意沙拉：切細絲後拌入泰式風味涼菜，能讓整體風味更顯立體。

【保存與使用小貼士】

使用方式：新鮮叻沙葉的香氣容易隨高溫烹煮流失，建議在出鍋前才加入，或直接作為最後的點綴（Topping）。
保存方式：
冷藏：裝入密封袋並放入一張乾報紙吸水，可冷藏保存約 3-5 天。
洗淨瀝乾：若需延長保存，可洗淨瀝乾後分裝冷凍。