紫洋蔥適合沙拉生食,燉湯,做各式各樣異國料理用途極廣
常用於莎莎醬,酪梨醬的基底。
日式料理和越式料理也常使用紫洋蔥。
風味清甜爽口微微辣，另有牛奶（白,黃）洋蔥可選購。
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洋蔥漢堡排
醋漬紫洋蔥
洋蔥燉湯
紫洋蔥炒雞柳
芒果紫洋蔥莎莎醬
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