「鹽麴」 是透過 「米麴加上鹽巴和水」 ，再經過時間的醞釀而成。
- 它最大的作用在於其中的 「蛋白質分解酵素（蛋白酶）」 ，可以 讓富含蛋白質的食物 被 預先消化 同時 增添美味。
- 「鹽麴」 也同時因為 含有葡萄糖 ， 不需要額外添加糖分 就可以調整整體食物味道的比例。
- JT健康研選鹽麴的特色
- 挑選優質「有機米來製作米麴」，用好的食物創造讓麴菌長的頭好壯壯的環境
- 選用「天然海鹽」製作，確保最佳風味
- 全程使用「過濾水」，完全不使用未過濾的水
- 全程調控溫度和環境，細心手工製作
- 不定時更新「家常食譜」，將鹽麴運用到天天可以吃的家常菜中
- 經過「專業SGS營養成分檢驗」，清楚標示鹽麴的營養成分
- 規格：320克
- 保存方式：建議冷凍保存
- 注意事項：開封後顏色會加深或是鹽水分離為正常現象，使用時用乾淨器具攪拌取用即可，封口務必封緊。
「原味甘糀」 原料很單純，純粹是由 「米麴、米和水」 做成的產品
- 不含酒精，所有年齡層都可以飲用。
- 透過 「米麴」 微生物的發酵， 營養豐富 富含 葡萄糖和多種寡糖，可以立即補充人體和腸道所需的營養和能量。
- 研究指出，食用 「甘糀」 可以有效改善 「便秘」 的情況
- 游離胺基酸、GABA、菸鹼酸（維生素B群）、生物素（維生素B7）、多酚類化合物和有機酸總量都有顯著提升，這些對皮膚和神經的放鬆都是有正面影響的 。
- 「麴酸（Kojic acid）」有降低黑色素沈積相關酵素「酪胺酸酶（酪氨酸酶）」的活性，具有皮膚美白的潛力。
- JT健康研選原味甘糀的特色
- 挑選優質「有機米來製作米麴」，用好的食物創造讓麴菌長的頭好壯壯的環境
- 選用「有機圓糯米」，提供良好發酵原料
- 全程使用「過濾水」，從洗米到最後的發酵，完全不使用未過濾的水
- 全程調控溫度和環境，細心手工製作
- 不定時更新「家常食譜」，提供「原味甘糀」的不同吃法
- 經過「專業SGS營養成分檢驗」，清楚標示原味甘糀的營養成分
- 規格：320克 保存方式：可冷凍保存
- 注意事項：開封後務必封緊封口避免變質或混入其他食物味道。開封後冷藏保存，建議一週內食用完，開封後放冷凍建議三週內食用完
